老婆是文科生，超市买盐都犯难了， 索性一样买一包。 估计很多人不懂如何选盐， 我来告诉你该如何看配料表。 1. 最好是0添加剂（碘、碘酸钾、氯化钾除外）。主要添加剂有抗结剂（如亚铁氰化钠、柠檬酸铁铵、硅酸钙等）、风味剂（柠檬盐、海鲜盐等）。食盐每天都吃，添加剂是不宜长期食用的。 2. 加碘。绝大多数食用盐是加碘盐，目的是防碘缺乏症。无碘盐仅适合甲亢患者或常吃海鲜的地区居民（避免碘过量摄入）。 3. 低钠盐。适合高血压、心脑血管疾病的患者及中老年人群。 4. 井盐、岩盐、海盐、湖盐，选哪个更好？通常没什么差别，只是井矿盐和岩盐源于地下，污染较小，可能更优。 篇幅有限，如有疑问，欢迎评论区留言讨论！