春节过后外卖为啥涨价了春节假期结束后，外卖价格悄然上涨，背后是多重因素的叠加。首先，节后用工成本上升，许多骑手返乡未归，运力紧张导致平台不得不提高配送费以吸引骑手返岗。其次，食材和供应链成本在节后出现波动，部分供应商因假期库存消耗和物流恢复延迟，价格有所上调。此外，春节期间积累的订单需求集中释放，供需失衡进一步推高了价格。不过，随着返工潮的推进和供应链的逐步恢复，外卖价格预计会在未来几周内趋于稳定。