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泰州福香茶早于扬州魁龙珠,历史源流确凿 据史料原文记载,泰州福香茶成型于清代

泰州福香茶早于扬州魁龙珠,历史源流确凿 据史料原文记载,泰州福香茶成型于清代,历史远早于扬州魁龙珠。清道光年间朱馀庭《海陵竹枝词》写道:“夺魁品罢雨前茶,楼开绿雨试新茶。”印证泰州本地拼配茶饮在清代中期已盛行。民国《泰县志稿》明确记录:“茶肆以魁针、龙井、珠兰合泡,名‘福香’,风行百年。”可见福香茶以三种原料拼配的工艺,在清代已成熟并流传百年。 而扬州魁龙珠直至民国才出现。原文记载,1921年富春茶社档案记述:“取安徽魁针、浙江龙井、本埠珠兰,按方窨制,定名魁龙珠。”《扬州老字号》亦载:“1921年,富春花局与景吉泰茶庄合制魁龙珠,配方定型。” 对比可知,福香茶清代已成,魁龙珠1921年才创制,晚出近百年。二者原料、工艺完全一致,足以证明,魁龙珠是照搬泰州福香茶的配方与制法,属于后世仿制,并非原创。