我的今日状态：😁轻松愉快 我这里的天气：☀️晴天 餐饮界的“预制”之风连早餐店都不放过。之前我多次在当地一家久负盛名“炒肉包”吃炒肉包的时候就发现炒肉包外面看起来热气腾腾，里面的馅是冷的，就觉得奇怪。后来有资深餐饮从事者无意中说起，很多早餐店的包子都是定时定点从预制食品厂拿货的，只是简单加热，不是现场做的，我才恍然大悟。 教师花园斜对面有家早餐店坚持现场手工做包子，个大馅多，品种丰富，吃起来热气腾腾，很有食欲感，消费者每天还要排队，就说明了一个问题：不是预制，消费者才喜欢。