越秀区那家榕树头美食，是真把老食客的心伤着了。 十年前谁没念叨过它家的好？二三十块钱能吃得肚儿圆，炒粉镬气足，煲仔饭焦香带脆，街坊邻居把这儿当食堂，学生党攒几天零花钱也能来搓一顿。那时候排队等位，等再久都觉得值，图的就是那份实在。 现在再去，菜单上的价格看得人愣神。以前15块的炒牛河涨到25，一份例汤比隔壁贵出8块，最让人膈应的是米饭——以前随便添，现在4块一位，明晃晃写在菜单角落。算下来人均直奔五十，比十年前翻了一倍还多。 老食客凑一起聊起来都叹气。不是吃不起这几块钱，是觉得那股子街坊情没了。以前老板见熟客会多浇一勺酱汁，现在服务员催着点单，加碗饭都得先扫码付钱。性价比这张牌，算是彻底扔了。 网红店换菜单涨价不稀奇，但榕树头不一样，它扎根在老巷子里，靠的就是街坊捧场。现在这操作，像把“圈钱”俩字写在招牌上。难怪有人说，再这么下去，排队的怕是只剩第一次来打卡的游客了。 老味道要活下去，涨价可以理解，但得守住本分。要是连老食客都觉得“不值得再来”，再多噱头也撑不久。毕竟，街坊的嘴最刁，心也最明。