今天的午餐是煎三文鱼，里面还有些三文鱼籽（甜甜的，很好吃），配菜是凉拌菠菜和胡萝卜。 现在越来越喜欢自己做饭了。自己动手，意味着可以用更新鲜的食材，可以控制油盐的量，也能完全按照自己喜欢的口味来烹饪。就像今天的午餐，三文鱼的油脂香气，鱼籽自然的鲜甜，还有菠菜的清爽、胡萝卜的甘甜——每一种味道都清清楚楚地摆在盘子里，这是外卖很难给予的体验。 做饭这件事本身，也是一种放松和创造。从挑选食材开始，到切切洗洗、下锅烹调，最后坐下来慢慢享用——每个环节都是一种对自己的照顾。 有人说，这是“上年纪”的表现。我倒觉得，更准确的说法是：随着阅历增长，我们越来越清楚什么对自己是好的，也更懂得如何去照顾自己。愿意把时间和心思，花在真正能滋养自己的事情上。 这不是一种失去，而是一种收获——一种更成熟、也更自洽的生活智慧。