河南店主在上海卖早餐被全网催开门河南商丘的王先生在上海浦东新区经营一家河南风味早餐店，主打水煎包、胡辣汤等传统早点，凭借地道口味积累大量回头客。春节假期后，周边商户陆续复工，但王先生因需陪伴家人、处理老家农事，未按常规时间返沪，导致店铺迟迟未开门。 2月28日，有食客发布探店视频喊话王先生开门，引发网友广泛共鸣。相关话题迅速登上社交平台热榜，众多网友通过评论、私信、电话等方式表达期待，甚至有网友在直播平台讨论此事。王先生因此每日接到超200通催营业电话，他苦笑道：“电话被打爆了”。 面对网友的热情，王先生坚持自己的节奏。他表示，上海房租不便宜，但家人团聚与乡土责任比短期经营更重要。他计划等孩子开学后，于正月十七（3月6日）自驾返沪，届时恢复正常营业。为让顾客放心，他已于3月1日发布朋友圈确认返程时间。 走红的视频下方，不少网友留言表达理解与期待：“催的不是包子，是打工人离不开的清晨烟火气”“河南习俗过完十五才算年，老板多陪家人很暖心”“手艺与人品留住食客，期待开门去打卡”。这一事件不仅展现了消费者对地方特色美食的热爱，也体现了社交媒体在现代商业中的影响力。