青海人正月十五的传统习俗:吃汤圆，跳茅火、吃猪头肉、喝麦仁，这才是地道的“老节味儿”。 天擦黑，家家户户在门前堆上麦草，点起十五个火堆，大人娃娃排成队往上跳。老人们说，跨过这火，能烧掉一年的晦气，日子红红火火。火苗蹿得老高，烤得人脸发烫，小孩跨不过去，爹妈抱着也得过。三趟下来，个个上气不接下气，可谁都不愿早回家。 农村有句老话：“亲戚走到初十头，又没有酒的又没有肉”。年猪肉吃到初十就见底了，剩下那颗猪头，就等着十五这天炖呢。猪头劈半，加麦仁下锅，慢火炖得稀烂，满院子都是肉香。捞一碗麦仁，撕几片猪头肉，那滋味，比啥都香！ 吃完肉，跳完火，村里社火就耍开了。舞龙、舞狮、踩高跷，锣鼓敲得震天响。在青海，不耍社火不算过年，锣鼓不响庄稼不长。这一夜，庄子里红火得像个狂欢节。 如今日子好了，可这跳茅火、吃猪头肉的习俗，咱青海人一代代传着。不为别的，就为那份念想，那股子热闹劲儿，还有开春的好兆头！ 马年必吃汤圆 青海习俗文化 西宁春节花灯 青海年俗 元宵年俗