2月26日，随着默茨访华，德国的养殖户们激动坏了，因为默茨与中国签署了一项协议，有望恢复德国猪肉的对华出口，这可是德国养殖户们等待了6年的好消息，这也算是默茨访华的重要成果之一。 据《德国之声》，在昨日（25）的中德总理会谈中，双方见证了5项政府间协议的签署，覆盖绿色转型、海关、体育、媒体、农产品贸易五大方向，在农产品贸易领域，包含了动物疫病防控领域开展合作。因为德国猪肉对华出口在2020年因为非洲猪瘟而暂停，所以此次协议被德国方面解读为猪肉“有望”恢复对华出口。 很多德国养殖户这六年的日子，真的是咬着牙熬过来的。早在2019年，中国就已经是德国猪肉在欧盟以外最大的出口市场，当年对华出口量达到28.4万吨，占德国猪肉总出口量的四分之一，每年能给德国农业领域带来约10亿欧元的稳定收入。2020年德国境内出现首例非洲猪瘟病例后，中国第一时间按下了德国猪肉进口的暂停键，这个变化直接砸掉了德国养猪业近三成的海外销路 。 禁令带来的冲击是实打实的。失去中国市场后，德国过剩的猪肉只能挤在欧盟内部消化，直接拉低了整个欧洲的猪肉批发价格。叠加这几年能源成本上涨、环保养殖规范升级、南美低价农产品的竞争压力，德国养猪户的利润空间被压缩到极致。德国养猪业协会的数据显示，从2020年到2025年，德国已有上千家中小型养猪场退出市场，不少养了二三十年猪的老农户，要么缩小养殖规模，要么干脆关门转行，能撑到现在的，都在等着一个能翻身的机会。 这次签署的动物疫病防控合作协议，就是他们等了六年的转机。中国对进口猪肉的疫病防控有着极其严格的准入要求，输出国必须建立完善的非洲猪瘟防控体系，证明相关产区为无疫区，生产企业还要通过中方的注册审核，才能获得输华资质 。过去六年，德国方面多次和中方沟通，但始终没能打通最核心的疫病防控技术合作壁垒，这次的协议，相当于双方终于在这个关键问题上达成了共识，为后续的准入评估、恢复出口铺好了最关键的一步路。 这次的成果，也恰恰印证了中德合作的本质——务实互惠。默茨这次就任后首次访华，带了30家德国头部企业的高管，覆盖汽车、化工、机械制造等德国核心支柱产业，谈的都是百亿级的大项目，但猪肉出口这件事，却是最能直接触达德国普通民众的成果 。对中国市场来说，本土猪肉产能一直保持稳定，但消费者对优质进口猪肉、合规的猪副产品仍有稳定需求，德国猪肉的品质和标准化生产能力，之前已经得到过中国市场的认可，恢复出口后，既能给中国消费者多一个选择，也能给德国养殖户打开新的生存空间，是实打实的双赢。 这些年，国际上总有“脱钩断链”的杂音，但中德之间的合作一次次证明，相互尊重、平等互利的贸易往来，从来都能给双方带来实实在在的好处。一份动物疫病防控协议，背后是德国养殖户六年的等待，也是中德务实合作的又一个鲜活缩影。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。