正月初十，据说是耗子娶亲的日子，也叫“十籽日”，有着五谷丰登的寓意，这一天民间有着吃莜面的传统习俗。 呼和浩特旧照片 既然提到吃莜面的习俗，就找了两张来自上世纪八十年代呼和浩特一农户家做莜面的当年的照片，那个时候没有现在所说的精莜面，莜面本来的味道极浓郁，小时候吃莜面是家常便饭，讨厌的不得了，“酸菜汤、葱花、山药蛋”是吃莜面必备的食材，后来随着年龄的增长，食材的丰富又慢慢的喜欢上了吃莜面，有的时候还加一些肉酱之类的… 更多图片待续…