在我们江西老家的婚配程序上，无论是自由恋爱还是媒人牵线，都有有三道环节模式，也是祖传下来的习俗。 第一道订婚，让女方的诸亲六眷去男方考察认亲，敲定尾数都带八的彩礼，饱吃一顿可以说是满汉全席，每桌三十几个菜的美味佳肴，还有小礼品赠送，礼品视家庭经济条件各有不同，以示对女方家人的尊重。 第二道追节，以前人都在家的时候，追节定在中秋之前的日子，表示男方即将准备圆房，下书通知迎娶的日子，彩礼和女方应有的服装饰品全部到位，好让女方长辈预备嫁妆。 第三道嫁娶，以前女方的酒席浑菜都是男方杀猪宰羊送来。现在实行折钱三包。守门人的香烟是一笔额外的开支，多的也得几千块钱，才能开门迎客。 由于近些年，大多葱葱外出务工，所以三道程序也就搞在年底一块了，顺序也乱了。 今天腊月十八，吃了本家姪女的“追节”酒，二十二又得去吃男方的订亲酒（俗称看家酒），二十六才是结束的嫁女酒。 回老家过个年。碰上几家嫁娶、做生、升学、新屋落成的亲戚，年底十几天就有吃不完的酒，要掏出不扉的份子钱。 辞不了也躲不开的酒席，吃的人浑头转向，即使没空参与，也要奉上红包，没有赚到大钱的人，就得负债行人情！