执笔写心，分享人生感悟 童年美味(四)《东北大锅炖》 东北的美食大锅乱炖，你只要吃过绝对不会忘记，而且是可劲的吃，一锅乱炖连吃好几顿。 记得小时候父亲在一家糕点铺打工，春节不放假，掌柜的过年会发红包，有一年生意好，每人奖了一大块猪肉，母亲把肉切成条，加上酸白菜、粉条、冻豆腐、干豆角，还有猪血肠，炖了一大锅，一家人坐在大火炕上，中间一张小桌，桌上一大盆大锅炖，每人一个大碗，吃着玉米饼子，美美的过了一个最丰盛的春节。 以后常吃大锅炖，但没有哪一次的肉多；现在时代变了，生活条件好了，再怎么做都不如母亲做的大锅炖好吃有味道。
