立春吃春饼，一个视频教会你。 ·普通面粉300g、盐1小勺、清水90ml、85ml，将面团揉至光滑。 ·分割20g一个的面剂，搓圆，盖保鲜膜松弛20分钟。 ·普通面粉15g、熟花生油30g，擀开一些，涂一层油酥，再涂一层油酥，压扁擀开，大火蒸8分钟。 ·京酱肉丝酱料：生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、白糖2勺、甜面酱1大勺、水半碗，炒至粘稠冒泡。 ·熟猪里脊400g，炒至收汁上色。 薄如蝉翼，烫面筋饼卷京酱肉丝。