4号立春，不管有没有钱，别忘了“咬春”，多吃这5菜，安康迎春 4号立春，无论手头松紧，老辈传下的“咬春”习俗可别少了，这是迎接春天的暖心仪式感。立春是二十四节气之首，虽天气仍有寒意，却标志着万物渐醒、生机萌发，顺时而食是咱老祖宗的生活智慧。 咬春不是迷信，是尝春鲜、讨好彩头，还能给冬天吃腻油腻的肠胃换清淡口味。咬春必吃的五样家常味，各有美好寓意，做法也简单：清炒豆芽寓意节节高升，素炒萝卜丝顺气迎顺遂，香椿炒鸡蛋尝头茬春鲜讨吉祥，春饼卷万物把福气都卷进来，山药炖鸡肉暖身盼新岁安稳。 这些都是菜市场常见的食材，花不了多少钱，在家就能轻松做。咬春的仪式感，从不在排场大小，一家人围坐吃顿应季的咬春饭，说说笑笑间，就把对春天的期待、对新一年安康顺遂的心愿，都融进了这一口口鲜香里，暖心迎接生机满满的春天。