中国人为了吃饱饭太不容易了，连巴掌大的地方都种上了粮食。 对比于美国、巴西的大平原和机械化生产，中国人不仅在高山上开辟梯田，还推平沙漠引水种粮。几乎把每一寸适合耕种的土地都利用上了。即使这样，也才开发出120多万平方公里的耕地。而美国和巴西却有大片大片的土地荒废着。 据了解，美巴除了现有耕地外，还有数百万平方公里未开发的土地，几乎是中国现有耕地的数倍。如果将它们都种上粮食，足以养活数十亿人（美国巴西总共才5亿多人），对比于中国耕地的稀缺，他们真是老天爷赏饭吃。 当然，中国人均耕地虽少，但中国人通过极致地利用耕地，农业生产能力还是很强的。 通过数据就知道，中国仅用19多亿亩耕地，就生产出了7亿吨粮食，排名世界第一。所以是世界上最大的粮食生产国。平均亩产也是世界第一（高于巴西、美国、印度、俄罗斯等农业大国）。 与此同时，中国也是世界上最大的粮食消费国和进口国，每年进口粮食大约1.5亿吨。 随着中国经济的发展，每年粮油肉的需求还在不断增长，然而，中国耕地几乎已经开发殆尽了。 所以未来数十年，中国的粮食进口仍然会越来越大，进口也会越来越多，这是无法避免的现实问题。 然而，过度地依赖外国也带来风险问题，尤其是依赖单一国家。过去就发生过国际粮商哄抬粮价，对中国敲诈勒索的历史教训。 就在去年，中国停止购买美国大豆后，巴西大豆商仗着自己几乎垄断中国的需求量，便趁机囤积大豆，哄抬价格，企图从中渔利。 所以中国一直以来通过补贴农民，也要牢牢把饭碗端在自己手里，尽量提高粮食自给率。 目前，除了大豆自给率不足20%外，其他玉米、稻谷、小麦等主粮自给率都接近100%。 另外，通过进口粮食多元化，避免因依赖单一国家而出现卡脖子或敲诈勒索的问题。 同时，中国花费大量资金在几十个省区市建立了数十万个大大小小的储存基地来保证粮食安全，大约7亿吨储备粮可供14亿人吃一年，足以应付国际国内的自然灾难、战争、断供带来的粮食短缺。 归根结底还是中国的人均耕地实在太少了，耕地严重不足。 为了让14亿中国人吃饱饭，真的是付出了很大的努力，其规模和艰辛没有任何一个国家比得上。 对比美印俄巴等人口大国的自给自足，世界上没有任何一个大国能像中国那样对粮食这么上心，这么重视的。真的很不容易！