国家统计局《中国统计年鉴2024》显示，2024年全国居民人均“肉类”消费量约39.8公斤/年（其中猪肉30.5公斤、牛肉3.1公斤、羊肉1.7公斤，其余为其他肉类及制品）。 韩国农村经济研究院（KREI）发布的《2025年农业展望》报告（2025年3月发布）：猪肉：约30.0公斤（较上年29.6公斤增长1.4%，较年均增长6.8%，创历史新高）；牛肉：约14.9公斤；鸡肉：约15.2公斤；三大肉类总消费量：约60.1公斤。 2025年美国零售供应量每人牛肉58.5磅，猪肉49.7磅，鸡肉102.7磅，火鸡肉13.0磅，鸡蛋22打……美国人一年吃掉224磅肉，约100千克，一天吃肉超过半斤。饮食健康分享