斯塔默如果来厦门，我推荐他吃闽南菜。这次英国首相斯塔默到北京，当天就去三里屯吃云南菜，还大秀使用中国筷子。估计，英国代表团为了吃这顿饭，集体学习了筷子使用方法，意在表达对中国的尊重。云南菜不错，据说时令菌子是必选菜。如果下一次斯塔默来厦门，我就推荐他尝一尝闽南菜。这些闽南菜现在的英国佬是很少吃过，比如土笋冻、炸枣、海蛎煎、海蛎炸、沙虫汤、碗仔粿等等。但如果说以前，英国人对厦门本地的美食应该是熟悉的，清朝末年，厦门开辟为五口通商口岸，许多欧美人在厦门做生意，其中英国人是非常活跃的，从厦门买了很多东西。比如，茶叶就是大宗商品，英语的“茶”，还是直接把厦门话的“茶”音译成英语“Tea”，这也是英国与厦门交往的一段佳话。