“活久见！”重庆，女子和家人去重庆老火锅吃饭，花了240.9元，结账时，女子惊讶的发现，火锅店收晚餐辛苦费，大人每人20元，小孩老人每人10元，一共收了她70元辛苦费，女子气的不行，火锅店却回应：辛苦费明码标价，菜品和酒水都是按进价卖的，有异议的，就给免单。网友：老板还可以收场地费，因为要交房租啊！ 女子带着家里特意找了家口碑不错的老火锅店，想着一家人热热闹闹吃顿火锅。锅底端上来的时候香气扑鼻，毛肚、嫩牛肉涮得正起劲，谁能想到结账时，账单上“晚餐辛苦费”“小孩老人辛苦费”这两行字，瞬间扫了所有人的兴。 她当时就把服务员叫过来问，这“辛苦费”到底是什么钱。服务员说这是店里的规矩，晚上饭点客人多，员工忙前忙后太辛苦，这笔钱是用来补贴人工的。还强调菜单角落写了这项收费，算是明码标价。女子翻遍菜单，才在最底下一行小字里看到标注，字体小得不凑近根本看不见。 这事被她拍下来发到网上，评论区直接炸了锅。有人吐槽这是“变相加价”，要是辛苦费能这么收，那是不是以后还能收“端锅费”“擦桌费”？也有人帮老板说话，说现在餐饮人工成本高，菜品按进价卖确实没多少利润，收点辛苦费也算合理。还有网友玩梗，说老板接下来是不是要收“空调费”“呼吸费”，毕竟店里开着空调，空气也得花钱维护。 这事的核心不在收不收费，而在“明码标价”的诚意。如果店家真的想靠辛苦费来平衡成本，就该把这项收费放在菜单最显眼的位置，甚至在客人进店时主动告知，而不是藏在角落等结账时才让客人发现。这种“先斩后奏”的做法，就算真的明码标价，也容易让客人觉得被套路了。 再说，餐饮行业的人工成本，本就该包含在菜品定价里。把人工成本单独拎出来收“辛苦费”，本质上是在转嫁经营压力。就算菜品真的按进价卖，这种收费方式也会让客人觉得不舒服——毕竟谁也不想吃顿饭，还要额外为别人的“辛苦”买单。 大家接不接受这种新模式？你觉得这是餐饮内卷下的无奈变通，还是商家变相加价的新套路？