颜值很高的小蛋糕 新年下午茶☕️可以安排它哦 🎉食材 ✔️饼干底：饼干碎100g｜融化的黄油45g ✔️芝士：淡奶油200g｜奶油奶酪200g｜白糖60g｜吉利丁片8g｜热牛奶45g ✔️草莓冻：草莓粉15g｜热水200g｜糖20g｜吉利丁片4g（提前泡软） ✔️奶油花：淡奶油40g➕糖3g打发 🎉做法 ❶饼干碎➕融化的黄油拌匀，压入模具入冰箱冷藏 ❷奶油奶酪➕糖🥣搅拌顺滑 ❸提前泡好的吉利丁片与热牛奶混合搅拌融化，再倒入步骤2的奶酪中混合 ❹倒入淡奶油混合均匀装裱花袋，先将一半芝士糊挤入饼干底模具，冷冻10分钟 ❺将草莓冻食材混合搅拌融化，将一半草莓液倒入芝士上面，再冷冻10分钟 ❻重复步骤5，送入冰箱冷藏4小时左右脱模 ❼奶油花食材打发挤在蛋糕上，再用樱桃装饰即可 -