（原创）三香茶 武夷山出茶，武夷山出好茶。 武夷山的茶在宋代就已作为贡茶，后来历经了元、明、清都被列为贡品名单之中。 冬至前，朋友送了一盒武夷山茶--九龙袍。 乌龙茶是一种四季皆宜的茶类，冬季尤宜以重发酵、焙火足的乌龙茶，如大红袍、陈年乌龙，当然这九龙袍也在其中。 大红袍乃珍贵品种，据说几株母本一年仅产成茶500克，故非平民百姓能够品得。现能尝到这由大红袍母株嫁接的九龙袍已暗自欢喜。 为不辜负朋友好茶，当场开盒启袋：看叶芽呈紫红色，条索松散，但纹理清晰，开袋即有一阵淡淡的香，那是混合的香，融合在一起，说不出是什么香。 我品茶惯用玻璃杯，且是高清的那种，因为这样才能看出茶色。 冲了开水的九龙袍汤色橙红通透，散发出来的香气是高强悠长，有火香和细腻花香，送到鼻下细闻，似乎还有果香和蜜香。 也许是我平素品茶品种太多，有时会嗅觉紊乱。 放下茶杯，正欲折好茶袋，袋上三排字证实了我刚才感觉的香。 袋子上明明白白地印着：花香、蜜香、果香，但我以为还应加两香：火香和茶香。 因为好茶都靠焙制，火候务必得当，欠了，茶叶有草味，过了，只能带出煳味，火候恰好，茶也会把这火香表现出来。 最后，品茶当有茶香，若茶中仅有其他之香，没了茶香，也就没有了品茶喝茶的灵魂。 如果茶缺了茶味，何不去喝花露、果汁和蜜水。 茶，一定得先有茶香，这是基本，在这基础上，可有更多的其他之香。 喝上一口：浓厚甘爽，没有明显涩感，再看叶底，那是棕红油亮。 观其状、闻其香、品其味，直觉告诉我：这是好茶。 过后才知九龙袍，又名紫红袍或紫龙袍，属武夷岩茶体系，是乌龙茶品种之一。 九龙袍是从大红袍（副株）自然杂交后代中，采用单株育种法育成。 此茶茶性温和，能暖胃驱寒，适合搭配油腻的冬季饮食，可煮可泡。 今天用的是刚烧开的水泡，所以茶的香味也就被全部逼了出来。 九龙袍得名于其母株大红袍，因其母树生长在福建武夷山核心景区九龙窠的陡峭岩壁上，后嫁接后取名九龙袍。现九龙窠仅剩6株母树。 至于这大红袍的由来，以后有机会再慢慢写来。 品醇茶，查茶史，更有好友陪伴，思想信马由缰、嘴上海阔天空，任外面风急浪高，管他那翻天覆地，好茶在手，一切都在平静之中。 朋友笑着指出：老哥：泡这茶你用错茶具了！当用盖碗或高身紫砂壶，置茶量1/4-1/3，水温95-100℃，第一泡2-10秒出汤，可泡7泡左右。 哦！哦！ 换杯换壶，重新再来。 202601251600