一定要试试这个比油条做法简单但是比油条好吃的蔬菜油条,不用揉面不用擀面,晚上和面早上10分钟就搞定孩子早餐
[清单R]食材
500g面粉、5g盐、5g酵母、400g温水、适量葱花和胡萝卜
[清单R]步骤
1⃣️面粉中加盐和酵母温水用筷子搅拌至无干粉,然后用刮刀往里翻拌至面团细腻,盖上盖子醒面20分钟
2⃣️醒好的面团再次用刮刀往里翻拌至面团光滑,面团表面喷油盖上保鲜膜放冰箱冷藏室醒面一晚
3⃣️手和案板上擦油,把面团移动至案板上,整理成长条状,切一个面剂子放案板上压扁压长
4⃣️油温200度把面团下锅,炸至两面金黄即可
油温要高炸出来的油条才会更蓬松,蔬菜可以根据自己喜好添加,口感劲道蓬松暄软










