广东潮汕的鼠曲粿和鼠没有关系小时候最盼阿嬷做鼠曲粿，天冷了她就去田埂边采鼠麴草，嫩叶上的白绒毛软乎乎的，熬出的汁揉进糯米粉里，再掺点红薯泥，揉出来的粿皮带着淡淡的草木香，颜色乌润润的。阿嬷的手最巧，甜馅包豆沙花生，咸馅是糯米香菇虾仁，捏成寿桃形、圆形，垫着香蕉叶上锅蒸，十来分钟满屋都是香的。春节家里必摆这个，清明祭祖也少不了，咬一口粿皮软糯有韧性，馅料的味和草香融在一起，特别解腻。 广东潮汕的鼠曲粿和鼠没有关系