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广东潮汕糕烧白果番薯芋太绝了每次潮汕家里办席或过年,压轴的糕烧白果番薯芋一上桌,

广东潮汕糕烧白果番薯芋太绝了每次潮汕家里办席或过年,压轴的糕烧白果番薯芋一上桌,就知道宴席到了最甜的收尾!这碗甜根本不是普通糖水,番薯芋头切得方方正正,裹着薄薄的糖衣,咬开粉糯绵密,甜丝丝的糖浆裹着果肉,白果QQ的还带着陈皮的清香味,一点都不齁腻。奶奶做这个总要耗大半天,先腌糖再慢火熬,守着锅怕糊底,说这样煮出来才会挂汁不翻砂。现在家里会少放些糖,偶尔加块姜薯,口感更清爽,也更合年轻人的口味。它不只是金玉满堂的好彩头,更是长辈花时间熬出来的心意,一口下去,全是潮汕人刻在骨子里的甜蜜和团圆味。 广东潮汕糕烧白果番薯芋太绝了