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尽管猪奶部分营养指标(如蛋白质)优于牛奶,但其未能成为日常饮品的主要原因在于生产

尽管猪奶部分营养指标(如蛋白质)优于牛奶,但其未能成为日常饮品的主要原因在于生产端的多重困难。母猪哺乳期短、无法储奶需现产现销,且乳头多而挤奶极为不便,导致产量极低、采集成本高昂。加之其口味独特(常被形容为咸腥混合坚果味),公众接受度低。综合技术、经济与文化因素,规模化饮用猪奶目前并不现实。