2026年开年猪市迎来暖潮，自1月5日起全国猪价已连续8天上涨，17日外三元均价达12.81元/公斤，较月初涨幅超9%。不过行情呈现“北强南弱”分化，宁夏、江苏最高价达14.94元/公斤，而新疆、西藏仍不足12元/公斤，南北价差超3元/公斤。 本轮反弹核心是供需短期博弈：供应端，头部养殖集团缩减1月出栏计划，散户压栏惜售叠加二次育肥入场，导致适重猪源紧张 ；需求端，春节临近的备货需求托底，虽南方消费偏弱，但北方杀年猪、零星腌腊需求仍有支撑。此外，农业农村部下调能繁母猪保有量目标，期货市场提前反映涨价预期，也提振了市场信心。 但需理性看待：当前12.81元/公斤的价格仍低于多数养殖户14元/公斤的盈亏平衡线，行业整体仍处亏损磨底阶段。且能繁母猪存栏仍达3990万头，供应宽松基本面未变，节后消费淡季叠加集中出栏，可能引发回调风险。 对于养殖户而言，盲目压栏风险不小，建议顺势出栏大体重猪；消费者短期内无需恐慌囤货，猪价大幅上涨动力不足。 你觉得春节前猪价还能继续冲高吗？养殖户该抓住此次反弹出栏吗？欢迎留言讨论～ 猪价行情2026 生猪市场动态 养殖户参考 农产品价格