我妈有个铁饭碗，就是那种搪瓷的，专门用来泡红枣。 每天雷打不动抓一把，开水一冲，盖上盖子焖着。她说，这玩意儿补血，比吃什么药都强。 看着那碗水慢慢变红，她就觉得自己的血气也跟着旺了起来。直到医生一句话，把这个碗给“敲碎”了。 医生说，一颗干红枣，掰开看，里面的铁含量确实有，大概0.2毫克。 听着是不是还行？ 问题是，这铁，咱的身体根本“看不上”。它是一种叫“非血红素铁”的东西，身体想把它吸收进来，费老大劲了。费劲到什么程度？吸收率只有2%到3%。 这话翻译过来就是，你吭哧吭哧吃下去一大捧，又是泡水又是熬粥，结果真正能进到你身体里帮忙的，就那么一丁点儿。 血没补进去多少，红枣里的糖分倒是实打实地吃进去了，吃多了，肚子先给你撑得发胀。 所以说，想靠吃红枣解决贫血的大问题，基本等于想靠一口唾沫，浇活一棵快干死的树。 感动了自己，耽误了正事。