做菜我是认真的 🌈🌈谁懂啊！5分钟搞定的酸汤水饺，鲜到舔碗😭 厨房小白也能零失败，暖乎乎的太适合秋冬了！ 🌿🌿准备食材： 速冻水饺 12个，紫菜 ，虾皮 ，榨菜末 香菜 2根、葱花 1把、蒜末 2瓣 生抽 1勺、香醋 1勺、香油 1勺、盐 1小勺、白胡椒粉 1小勺 🔍🔍 做法步骤： 1⃣️调灵魂酸汤底：碗里放蒜末+葱花+榨菜末+虾皮+紫菜+香菜，依次加入1勺生抽、1勺香醋、1勺香油、1小勺盐和白胡椒粉，搅拌均匀备用～ 2⃣️煮水饺：锅里加水烧开，下水饺煮到浮起来，再焖1分钟（速冻饺建议多煮2分钟，避免夹生）。 3⃣️冲汤：舀2勺煮饺子的热汤倒入调好的料碗里，搅拌一下让调料融化 4⃣️装碗：把煮好的水饺捞进碗里，用筷子搅拌均匀即可 ✨小贴士： 🌻 酸汤比例是关键！生抽:香醋=1:1，喜欢更酸的可以多加半勺醋，解腻又开胃～ 🌻 没有虾皮的姐妹可以用鸡精替代，鲜味一样足；不吃香菜的换成蒜苗也超香！ 🌻煮水饺别煮太久！浮起来后焖1分钟，口感刚好，皮软馅嫩不粘牙～ 🌻想更丰富的话，还能加个溏心蛋、淋点辣椒油，酸辣过瘾，追剧必备！ 救命！这个酸汤底真的万能，用来拌面条、煮馄饨也绝了😭 下班回家5分钟就能吃上热乎饭，成本才几块钱，比外面餐馆还好吃！试过的姐妹都说香，赶紧码住试试～ 你们煮酸汤水饺喜欢加什么料？评论区分享下呀👇