1月16日，食品饮料板块继续回调，反映板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）开盘后持续走弱，截至发稿，场内价格跌0.85%。

成份股方面，白酒跌幅居前，调味品等部分大众品亦表现不佳。截至发稿，莲花控股、千禾味业双双大跌超2%，山西汾酒、海天味业、洋河股份等多股跌超1%，拖累板块走势。

消息面上，贵州茅台酒主线产品全部登陆“i茅台”平台。据悉，从今年1月1日53%vol500ml贵州茅台酒上线以来，“i茅台”15天上线近20款茅台主要产品。“i茅台”热度一路飙升，仅前9天新增用户超过270万，成交用户超过40万。

爱建证券指出，渠道对新规则的观望情绪正在消化，前期抛压因素逐步缓解，市场预期逐渐改善。展望春节旺季，i茅台对C端消费群体的扩宽效应及前期社会库存去化后的补库需求，动销有望保持向上态势。

从估值方面来看，吃喝板块估值处于历史低位，当前或为板块左侧布局较好时机。数据显示，截至昨日（1月15日）收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.94倍，位于近10年来4.71%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

展望后市，中信建投指出，复盘2012-2016年、2016-2021年、2022-2025年高端酒量价变化，白酒产业“五底阶段”（政策底、库存低、动销底、批价底、产销底）与资本市场“三低一高”（预期低、估值低、公募持仓低、高分红）共振，结合近期茅台、五粮液、泸州老窖市场策略相继落地，站在春节旺季来临之际，本轮白酒调整期拐点或将至，资本市场预期先行，白酒板块或迎来周期底部配置机会。

爱建证券表示，酒企步入业绩快速出清通道。随着政策压力逐渐消退，在扩消费政策催化下，需求有望弱复苏。行业目前处于估值低位，悲观预期充分，预计后续行业出清方向会更加明确，底部愈发清晰。头部酒企控量稳价推动批价回升，带动提高分红比例，股息率提升，具备一定配置吸引力。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品饮料ETF华宝（515710）。根据中证指数公司统计，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品饮料ETF华宝联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。