回老家发现这个辣椒，结的是真的，多呀，真的吃不完那天在舅舅家刚下过雨，又长了很多小的辣椒出来，肖姐说采点回去做虎皮青椒吃 下次准备再试试炒荷包蛋，和皮蛋都试试 1. 给你们看看老家的辣椒真的长的太好了根本吃不完辣椒酱豆瓣酱辣子酱腌辣椒各种造起来 2. 特意摘了一些很嫩很嫩的辣椒来做虎皮青椒不用担心，还是有点辣的 3. 辣椒洗干净之后用刀把它拍扁，这样是为了方便入味，也更容易熟 4. 铁锅里不要放油，把拍扁的青辣椒放进去中小火慢慢不停的用锅铲按压煸炒 5. 煸炒好以后加入适量的油，再放入多一些的生姜大蒜翻炒 6. 下面有黑豆豉的话放一点黑豆豉进去我因为家里没有就放了一点这个老干妈香辣菜也好吃 7. 再放入一点生抽少许糖盐鸡粉调味就可以出锅啦！哇，这个看着就太下饭了，拍个近照馋一下你们哈哈