番茄蛋花羹做法： 1.番茄🍅两个切丁，两个鸡蛋打散，淀粉加水搅拌匀（水淀粉要多放一些汤才好吃哦） 2.锅里放入适量的水，生姜沫放进去水烧开之后再煮一会儿至出味儿 3.切好的番茄粒放进去再加入两勺番茄酱进去继续煮 几分钟加入适量盐鸡粉调一下味儿 4.水淀粉入锅之前先用筷子搅匀噢时间放久了会沉淀的，你们搅匀尝一下汤的浓稠度（水淀粉太多太稠也不好喝的，太少太稀） 5.鸡蛋液慢慢的往锅里倒的同时筷子在锅里不停的搅拌，这样鸡蛋花就不会太大才好看 再煮两分钟加入适量香油香菜或者葱花就可以出锅啦