快过年了!想好年夜饭甜品做什么了吗?
红红火火的冰糖葫芦必须安排~
🌟食材准备:
山楂、葡萄、圣女果、砂糖橘(喜欢的水果都可)
🍬做法简单总结:
1️⃣ 水果洗好,厨房纸巾擦干水
2️⃣ 用竹签串好水果
3️⃣ 白糖+水(比例2:1)小火熬至微黄,用筷子蘸一点糖浆,过凉水糖变硬,不粘牙一咬就碎就行了,如果粘牙说明糖还没熬好。
4️⃣ 快速裹糖,拎起转圈让糖衣变薄脆
💡记得裹糖泡泡,口感更好哦!
📌注意事项:
✔️裹糖时锅可离火保温,避免糖浆固化
小朋友也能一起参与,好吃又好玩~
过年在家就能轻松复刻的年味小甜品,一起甜蜜蜜迎新年吧🧨




