以前我们家做馄饨饺子肯定是肉的，无肉不欢，但是现在却喜欢上了吃素馅的真的特别鲜，今天加了一点雪菜进去特别适合煎起来吃，不夸张一个人七八个轻轻松松 1. 锅里的水煮开放入少许油，把洗干净的青菜放进去焯水40秒捞出来放冰水里 2. 然后把青菜用手挤干水分，然后切成小碎待用 3. 香菇我也放在开水里面焯水30秒左右，然后再切成小丁待用这样的香菇没有生味 4. 家里有一点香干所以也切了放进去再放了一点雪菜碎 5. 鸡蛋炒熟切小丁放进去加入适量盐鸡粉蚝油 喜欢吃辣的可以放点辣椒面和葱花然后再在上面淋上热油即可 6. 可以尝一下味道缺什么放什么 7. 好了开始包馄饨，包饺子也可以的哈哈 8. 不粘锅里放入少许油包好的馄饨放进去中小火煎至微微金黄色 9. 然后加入馄饨一半的水 10. 盖上盖子大火煮开以后转中小火慢慢煮 11. 你们一定要注意哦，汤汁剩三分之一的时候转小火不然很容易糊掉哦 12. 想要馄饨底部是蕾丝底好看的，可以加面粉水，只不过面粉不能太多哦 给你们看看底部金黄色很酥脆超级香，你们一定要试一下，这个做法特别适合煎起来吃很鲜