转自：中国市场监管报

本报讯1月6日，黑龙江省哈尔滨市平房区市场监管局传来消息，为进一步织密校园食品安全防护网，该局聚焦食材快检关键环节，精准施策、靶向发力，扎实推进校园食品快检站与快检箱配套建设，构建起“日常自检、专业指导、社会共治”的全链条防护体系。

精准谋划布局。平房区市场监管局坚持需求导向，深入辖区5所中小学食堂开展专项调研，全面摸清场地条件、食材采购品类及安全管控难点等实际情况，围绕快检站标准化设置、检测设施规范化配备、人员专业化配置等方面，制定个性化建设规划，针对师生高度关注的农残、瘦肉精等安全指标，为各中小学食堂统一配备标准化“食品检测箱”，为快检站规范运行提供有力支撑。

强化专业赋能。为确保快检站落地见效，平房区市场监管局召开专题培训会，结合校园食材检测实际场景，系统解读蔬菜、肉类等重点食材快检原理、操作流程及质量控制要点。同步编制发放校园食品安全快检明白卡，将关键操作、注意事项等具象化、简洁化，方便快检人员随时查阅，有效提升工作人员实操能力和应急处置水平。

筑牢源头防线。截至目前，平房区5所中小学已全覆盖配备快检箱，4家配餐企业均完成标准化“校园食品快检站”建设，所有快检设备全部正式投入使用。各快检站落实常态化检测机制，对每日采购的蔬菜、肉类、蛋类等食材开展全覆盖快速检测，严格执行不合格食材“零准入”制度，从源头杜绝不合格食材进入校园餐桌，实现校园食材安全“早发现、早处置、早管控”。

□杨倩