一口气可以吃掉三个,这个香辣多肉花卷真的香爆了,巨巨巨好吃
[清单R]食材
300g面粉、3g酵母、160g清水、250g猪肉馅
葱花、辣椒面
[清单R]步骤
1⃣️先准备20g左右的辣椒面,淋上热油,吃不了辣的可以选择香而不辣的那种辣椒面
2⃣️猪肉馅里加生抽老抽蚝油适量甜面酱拌匀、拌匀后加上三分之二的辣椒油拌匀,最后加适量葱花拌好
3⃣️面粉加酵母清水揉成面团,面团擀成长方形铺上肉馅从上往下卷起来、切成两指宽的等份小段
4⃣️两个面剂子为一组,重叠起来筷子在中间压一下,把面团两端拉扯长一点然后两端卷起来就是花卷形状
5⃣️蒸好的花卷醒发至1.5倍大,上锅蒸15分钟焖3分钟起锅,最后把剩下的辣椒油刷一点在花卷上
辣椒面选择可以根据自己吃辣程度来,有的香但是一点不辣的












