大河报·豫视频记者魏朝林通讯员靳中兴

2025年12月31日，中牟县万邦干调粮油市场A3区12号，展义德技能大师工作室人才培训基地揭牌仪式暨郑州双胞胎兄弟炒鸡酱料供应链新品发布会成功举办。

发布会上，河南省餐饮与住宿行业协会专家委员会主席郭京普、中国烹饪大师展义德、郑州双胞胎兄弟炒鸡酱料供应链创始人李泽诚、万邦粮油调味品干果市场总经理宋月明分别致辞，展义德和中国烹饪大师李克峰共同为展义德技能大师工作室人才培训基地揭牌。

著名书法家、著名演员许战国，中华炎黄书画院名誉院长、中国发布网书画艺术研究中心副主任解书正现场创作书法作品。

郭京普在致辞中表示，河南是餐饮大省，有着深厚的饮食文化底蕴和庞大的餐饮市场规模。炒鸡作为河南特色美食的代表之一，深受消费者喜爱，不仅是街头巷尾的烟火味道，更是承载着地域饮食文化的重要载体。近年来，随着餐饮行业的标准化、规模化发展，供应链的重要性愈发凸显，它既是餐饮企业降本增效的核心支撑，也是保障菜品品质稳定、推动行业高质量发展的关键环节。郑州双胞胎炒鸡酱供应链的成立，正是顺应了行业发展的趋势，为河南炒鸡品类的标准化、产业化发展迈出了重要一步。

展义德表示，为行业培养专项技能人才是大师工作室的责任，近些年，展义德国家级大师工作室通过线上线下授课、菜品交流、媒体传播等多种方式传承技艺、培育人才。此次把工作室的培训基地放在中牟万邦的双胞胎炒鸡酱供应链，是为了更加接近食材源头，将技艺与食材更好地融合。

据李泽诚介绍，双胞胎炒鸡酱料这个品牌由他和他的双胞胎哥哥李泽霖共同创立，品牌已有十几年的历史，专注炒鸡酱料也有八年的时间。目前，大约有三万家饭店用过双胞胎的炒鸡酱，稳定用户两万家，客户来自国内外各地。他们不仅是一酱成菜炒鸡酱的开创者，并且做到了连续六年销量遥遥领先于同行。为了满足日益变化的市场需求，在炒鸡酱料的基础上，双胞胎对产品进行了全面升级，推出了31款各类菜品酱料，包括酸菜鱼、肥肠鸡、羊蝎子、涮牛肚、重庆鸡公煲，并且推出了特色荆芥炒鸡酱。

宋月明表示，双胞胎炒鸡酱供应链入驻万邦，丰富了万邦的干调粮油品类，并且提升了干调粮油区的整体规模。万邦市场一直努力为入驻企业做好服务、排忧解难，他欢迎更多的供应链企业考察入驻万邦市场。

在揭牌仪式之后，出席活动的嘉宾在中牟开顺饭店官渡街店进行了菜品交流和品鉴。

中牟县餐饮协会会长、开顺餐饮董事长邵开顺，中牟县餐饮协会常务副会长、赏鱼餐饮董事长耿建伟，中国烹饪大师赵弘进，二宽饭店董事长冯二宽，中牟宾馆董事长周国岭，宴渠老烩面出品总监王诗强，鸿源斋清真豫菜总经理魏兴东，原中国人民解放军火箭军工程大学军职教授庞志兵，凤凰网河南副总裁燕韬，著名网红、公益人士郑州八哥，河南厨霸天下董事长崔念齐，丰源烩面董事长张建，中牟县恒源祥餐饮董事长王红星，味道名家中牟店总经理周晓强，柴火酒店董事长李晓强，二妞海鲜董事长赵强，祖国网直播中心总监庞留东，虾二爷餐饮公司董事长张随心，厨韵粮油董事长贾磊，郑州雁凌通行商贸有限公司董事长陈雁凌，郑州市旺轩冻品董事长王泽辉，久厨味业董事长王志杰，华洋香料董事长吴华阳，方超商贸董事长陈方超，河南调五味供应链管理有限公司董事长张培红，豪盈商贸有限公司董事长王卫现，张料师配料董事长张高建，河南潮河餐饮管理有限公司董事长安春林，河南创匠餐饮管理有限公司联合创始人尚亮，谢中明，巩义湘水码头总经理程俊，河南久居香调味品董事长孙先志等人出席此次揭牌仪式。