小餐饮现做展示对我来说吸引力不大，我甚至觉得“宁愿喝稀饭，也不用上餐馆”这话有一定道理。现在很多小餐馆卫生状况堪忧，食材品质也难以保证。 从吸引客户的角度看，小餐饮分线上线下两种模式。线上店省了堂食空间成本，但我看不到后厨操作，心里不踏实。线下店虽主打就餐体验，可现做展示也不一定能说明食材新鲜、制作规范。就像达城那些摆摊的餐饮企业，即便食物看着诱人，但卫生和品质把控还是让人存疑。所以，与其去餐馆冒险，在家喝碗稀饭倒更让人安心。
小餐饮现做展示对我来说吸引力不大，我甚至觉得“宁愿喝稀饭，也不用上餐馆”这话有一定道理。现在很多小餐馆卫生状况堪忧，食材品质也难以保证。 从吸引客户的角度看，小餐饮分线上线下两种模式。线上店省了堂食空间成本，但我看不到后厨操作，心里不踏实。线下店虽主打就餐体验，可现做展示也不一定能说明食材新鲜、制作规范。就像达城那些摆摊的餐饮企业，即便食物看着诱人，但卫生和品质把控还是让人存疑。所以，与其去餐馆冒险，在家喝碗稀饭倒更让人安心。
