新加坡的斩杀线——食阁！ 别再神化新加坡食阁了，它既不是什么“美食天堂”，也绝非值得追捧的饮食范本，反而满是被掩盖的短板与无奈。 所谓的“平价便民”不过是营销话术。单人份全素麻辣香锅要24新元（约128元），3肉1菜的杂菜饭能卖到21新元（约112元），就连游客点10串沙爹配炒饭都要花45新元（约245元），价格远超合理范畴。 卫生问题更是触目惊心，不仅老字号档口被曝员工在食品处理水盆里洗拖鞋，美世界熟食中心还存在天花板和公共区域老鼠滋生的乱象，不少食客因此避而远之，“干净标杆”的说法完全站不住脚。 说到底，食阁的兴起不过是新加坡资源有限、生活成本居高不下的无奈选择，摊位每月最高6810新元的租金倒逼物价飙升，这和咱们自己买菜做饭的烟火气、独有的饮食文化传承根本没有可比性，更谈不上值得学习效仿。#食阁 #新加坡