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“跟妈妈做的一样好吃!”杭州小学15元的“豪华午餐”,不仅有鲍鱼鸡腿和甜汤,家长还能“点菜”

冬日正午,暖阳洒满校园。杭州市江心岛小学在建新校区内,学生们用保温杯“排起了队”——每周一、三、四,学校午餐时间会提供额外的养生甜汤,在学生之间大受欢迎。

今年1月,江心岛小学完成了从南校区到建新校区的整体搬迁,有了属于自己的供餐食堂。

江心岛小学书记、校长吴海燕很感慨:“以前师生们吃的都是营养午餐公司统一配送的盒饭,不仅口感欠佳,天冷的时候还容易凉。现在有了专属食堂,虽然学校管理累了很多,但菜品能自主搭配,看着孩子们也吃得津津有味,我们心里也满是欣慰。”

15元一份的午餐

鲜材精做,家长还能“点菜”

中午12点,下课铃声一响,学生们“准时开饭”。鲍鱼烧鸡腿、三鲜莴苣、蘑菇豆腐汤……保温餐车将热腾腾的饭菜从食堂运送到各班级,一时间,整个校园香气四溢。

孩子们有序地排队领取饭菜,小脸上洋溢着满足。

五年级的学生姚奕臣捧着餐盒,一边“风卷残云”,一边夸赞:“太好吃了!跟妈妈做的一样好吃,尤其是鸡腿,炖得特别入味。”

学校后勤服务中心副主任吴露露介绍,新校区启用后,学校不仅建起了规范化食堂,还专门成立了由校领导、后勤主任、家长代表、专业营养师和资深厨师组成的“膳食管理委员会”,共同参与每周食谱的制定与优化。

“我们特意返聘了经验丰富的退休教师朱红珍,由她牵头负责菜品统筹。每道菜品都结合了营养师建议,确保菜品科学搭配。家长还可定期提出建议,甚至‘点菜’。”吴海燕说。

15元一份的午餐,不仅有鸡、鸭、鱼等常规食材,甲鱼、鲍鱼的“豪华”食材也频频出现在餐盘中。

如此“高规格”的菜品,会不会亏本?

“我们都是按成本定价的。”朱红珍介绍,伙食吃得好,得益于学校对餐费的精细化管理与食材的集中采购——每天清晨6点,食堂团队便到岗准备。6点20分,校级领导及中层干部每天会轮流进入食堂验菜,仔细检查食材的新鲜度和称重,从源头上把好了食品安全关。

每周,学校还会邀请学生家长到校陪餐,现场提出改进建议。

备受欢迎的“甜汤”,就是结合了家长建议后推出的。“冬季是流感高发期,有家长建议增加润肺止咳的汤水,我们便推出了冰糖雪梨、银耳红枣等养生甜汤,既符合孩子口味,又能帮助增强抵抗力。”

吴露露说:“在学生们的热切呼吁下,甜汤从最初的一周一次增加到现在的一周三次,每次都供不应求。我们希望孩子们在学校不仅能吃得饱、吃得好,更能吃出健康。”

午睡设施、X课程

新建校区“麻雀虽小、五脏俱全”

借搬迁新校区的机会,今年7月至8月,江心岛小学装修提升了校舍和特色空间——数智非遗展陈馆、爱丽丝主题茶艺馆、学生社交中心、AI未来中心、慧健体育小站等多个特色活动空间,虽然学校的占地面积不大,但布局紧凑、功能齐全。

“我们对校内空间进行了全面的文化升级与功能优化,将原本分散低效的布局整合为集约化、多功能的数智博物馆集群式无边界学习空间,让孩子们随时随地都能开展学习与探索。”吴海燕介绍。

考虑到学生的午休需求,今年八月起,一至四年级的教室内都配备了“躺睡椅”。夏令时午休时段,孩子们只需轻轻一拉,教室便能瞬间切换为舒适的“躺睡模式”;五、六年级的学生也配备了柔软的躺睡垫,确保每位想睡的孩子都能拥有高质量的午休时光。

“现在是冬令时,我们鼓励孩子们在午休的时候去操场上散步或进行轻度活动,晒晒太阳,帮助消化、放松身心。”吴海燕说。

目前,学校还开设了35门X课程,涵盖科学探究、艺术创想、体育拓展等多个领域,采用走班制教学模式,学生可根据自身兴趣自主选课,不同年级的孩子也能在课堂上相互交流、共同进步。

“我们引进了少年宫以及白名单机构的优质专业师资,确保课程质量。明年X课程还将迭代升级,引入更多优质项目。现在很多热门课程的报名都十分火爆,一开抢就被秒光。”吴海燕表示,“孩子们的兴趣培养、美育熏陶同样重要。当孩子真正爱上学校、亲近老师,他们的学习内驱力自然会被激发出来。”