1000金枪鱼土豆泥沙拉是以金枪鱼罐头、土豆为核心原料制作的冷菜，属于浙江菜系改良菜品。制作流程包含土豆蒸熟去皮压泥、拌入金枪鱼肉及沙拉酱等工序，常见辅料包括淡奶油、黑胡椒、黄瓜丁等。该菜品兼具低脂健康与口感绵密的特点，支持冷藏保存2-3天，适合家庭制作及轻食场景。部分版本通过添加玉米粒、紫甘蓝等蔬菜提升营养均衡性，形成多样化呈现方式