一日三餐中，多数人应该少吃的是晚餐，但不是不吃。《中国居民膳食指南（2022）》指出，早餐占比约25%–30%，午餐30%–40%，晚餐30%–35%，强调规律进餐与合理分配。 为啥要少吃晚餐呢？一是晚上人体代谢变慢，像葡萄糖耐受、胰岛素敏感性等指标不如白天，同样的食物，晚上吃身体处理起来更费劲。二是晚餐吃太晚、太丰盛，容易引出吃夜宵的问题，增加代谢风险。所以晚餐要选易消化且营养均衡的食物，避免过饱，遵循身体代谢节奏。