羊肉馅饺子配啥菜，这可有不少选择。 胡萝卜就很不错，它的甜味能中和羊肉膻味，富含的β - 胡萝卜素对视力和免疫力都好。切碎或擦丝与羊肉混合，口感很棒。 白菜也值得一试，清爽口感增添层次感，让饺子更鲜嫩多汁。含有的维生素C和膳食纤维能增强免疫力、促消化。切碎后挤去点水分，能平衡羊肉的油腻感。 韭菜也很搭，辛香味道增强饺子风味。它含有的硫化物抗菌消炎，维生素和矿物质还能提高抵抗力，切碎直接和羊肉混合就行。选对配菜，羊肉馅饺子会好吃很多！ 除了上述几种，洋葱也是绝佳搭档。洋葱辛辣的味道与羊肉搭配，能极大地提升鲜味。它含有前列腺素A，有助于扩张血管、降低血压。把洋葱切碎和羊肉搅拌，包出的饺子香气四溢，让人食欲大增。 冬瓜同样是不错之选，其水分足、口感清爽。冬瓜里的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，和羊肉搭配，健康又美味。将冬瓜擦成丝挤掉部分水分后与羊肉混合，饺子吃起来不会觉得油腻。有了这些配菜，羊肉馅饺子的美味简直要升级好几倍！