【】2025年12月21日，冬至当天，记者在西贝北京研发中心见到了贾国龙。距离他上一次公开发声，整整过去了100天。对于“预制菜风波”，贾国龙说：人都是吃一堑长一智，未来不能再独断专行。这件事让我意识到了自己的幼稚和无知。此前，9月12日，曾有西贝“1.8万人作战大会”照片流出，贾国龙回应称：是顾客拍的，不是内部流出。我们从一年前开始，每天晚上都开当天的经营复盘会，全国门店直播。那天开得早了，还有顾客在店里没吃完，你看，这又反映出我的幼稚，一切都是匆忙应对。（南方周末）