早餐不知道吃什么的时候，可以试试这个蒸米粉，简单又好吃，而且还可以换着花样做。米粉不管是用来蒸还是用来炒，都是用冷水浸泡，这样再去蒸或者炒就不会糊成团。 ·我们家还是比较喜欢吃广式腊肠，它带有一点点甜味，不是纯咸的那一种。给它切成薄片。 ·米粉泡软了再打散，先捞出来，加上生抽跟玉米油，家里有猪油的也可以，会更香。抓匀先有个底味。 ·然后再来点榨菜，怕咸榨菜可以过一遍清水。 ·腊肠也铺上来，还可以再放一点胡萝卜丝或者是包菜丝。 ·水开了上锅蒸5分钟。 之前我分享过牛肉蒸米粉、海鲜蒸米粉，大家都说很好吃，再试试今天这个做法，不一样的味道，但是一样很好吃。腊肠蒸米粉吃着就是干爽，咸香的米粉很q弹，比炒的要清爽。做早餐或者是当宵夜都可以，喜欢吃米粉的朋友一定要去试一下。 点赞、关注、收藏。