英国将禁止将活龙虾直接投入沸水烹煮英国政府宣布自2025年12月起禁止将活龙虾、螃蟹等甲壳类直接投入沸水烹煮，要求烹饪前必须通过电击或冷冻使其昏迷，这一基于动物痛觉研究的政策引发全球热议，餐饮业成本、科学争议与伦理矛盾成为焦点。英国2022年《动物福利（感知能力）法》首次承认甲壳类动物具备痛觉感知能力。2021年伦敦经济学院基于300余项研究证实，活煮会导致此类动物持续数分钟的剧烈痛苦。新规要求烹饪前需使用专业电击设备（如CrustaStun，售价约3500英镑）或-18℃低温冷冻至少20分钟使其昏迷。 国际先例： 瑞士、挪威、新西兰等国已实施类似禁令，英国成为全球少数立法规范甲壳类动物福利的国家之一。 支持派认为甲壳类神经系统与哺乳动物类似，活煮属"酷刑"； 反对派质疑痛觉研究结论，称挣扎仅是本能反应，且电击/冷冻的"人道性"缺乏实证。 专业电击设备高昂成本（约3.1万元人民币）挤压小型餐厅利润，可能导致活鲜供应链中断；1226 家庭烹饪难以执行冷冻标准，实操性受质疑。网民调侃政策"伪善"：电击、冷冻与活煮结局相同，"若真关怀动物应直接禁食"，更有观点直指英国借"道德表演"掩盖殖民历史污点。组织如"Crustacean Compassion"支持禁令，强调减少痛苦是文明进步，呼吁全球跟进。 大众讽刺浪潮： "吃前需超度""办临终关怀仪式"等段子热传，吐槽政策脱离实际；1026 关联殖民史批评："屠杀原住民不残忍，煮龙虾却要立法？"。 公众质疑政策边界：若植物被证实有感知，饮食伦理将陷入新困境。英国将禁止将活龙虾直接投入沸水烹煮