🌷酒酿馅料（此配方可做8个桂花酒酿大福） 酒酿200g 玉米淀粉10g 干桂花1g 🌷大福糯米皮； 糯米粉120g 玉米淀粉30g 细砂糖20g 纯牛奶180g 黄油15g 🌷做法： 1.酒酿、玉米淀粉、干桂花倒入奶锅中炒至粘稠，保鲜膜贴面冷藏保存。 2. 糯米粉、细砂糖、玉米淀粉、纯牛奶搅拌均匀。 3.过筛后裹上保鲜膜扎几个小孔，放进蒸锅蒸30分钟。 4.蒸熟后稍微凉一点拿出来跟黄油混合均匀，不停拉扯使黄油融入面团（多拉扯几下，会更有韧劲）裹上保鲜膜放冰箱冷藏1小时。 5.冷藏后面团均分成8份，擀成一个个圆形面皮（放熟糯米粉，避免粘连） 5.奶油奶酪100g，淡奶油150g，细砂糖15g打发至硬挺装裱花袋备用。 6.擀好的面皮放入模具中，挤上奶油、放入酒酿馅包包子一样包住，多余的用剪刀剪掉，全部做好后，再表面撒一点干桂花点缀一下，放冷藏一小时再享用。 🌷超级糯叽叽，清甜的酒酿配上浓厚的奶油，超级好吃！！！亲测这个雪媚娘皮放到第二天也不会硬，软糯香甜，快去试试吧！