🌷食材： 鸡蛋2个（常温） 纯牛奶75g 食盐2g 黄油45g 麻薯预拌粉220g 奶粉15g 熟黑芝麻15g 🌷做法： 1.准备一盆热水，将鸡蛋、纯牛奶、盐搅拌均匀隔水搅拌，隔热水搅拌）了（能让麻薯发得更大一些哦） 2.倒入预拌粉，搅拌至无干粉（可滴几滴柠檬汁去腥）加入软化后的黄油，揉搓成光滑面团，加入芝麻，揉搓均匀。 3.分成大小均匀的15个剂子（每个大概29g）揉圆，烤箱提前预热，烘烤前，表面喷水（防止裂开）170度烘烤35分钟。 🌷注意： 1.一定要带手套，不然会很粘。 2.入炉前记得喷水（防止烘烤的时候裂开） 3.烘烤过程中不要打开烤箱。 4.烘烤完之后的不要立即打开烤箱，在里面焖几分钟再拿出来，如果回缩了，就说明没熟，再继续烤几分钟。 5.蛋液、纯牛奶可以加热至45度再进行下一步。