🌷食材：低筋面粉100g，玉米油70g，纯牛奶80g，蛋黄6个，蛋白6个，细砂糖48g，海苔肉松，沙拉酱。 🌷做法： 1.碗中倒入玉米油、纯牛奶搅拌至乳化，筛入低筋面粉，搅拌至无干粉，再加入蛋黄搅拌均匀。 2.蛋清中加入柠檬汁、细砂糖高速打发至硬挺的小弯勾，取一部分蛋白霜与蛋黄糊糊翻拌均匀，再倒回蛋白霜中快速翻拌均匀（速度尽量快一些，动作轻柔一点，防止消泡） 3.电饭锅刷油，倒入一半的面糊糊，撒上肉松沙拉酱，再倒一层面糊糊，再撒上肉松沙拉酱。 4.按下蛋糕模式，40分钟左右，再焖5分钟再出锅。 🌷蛋糕体非常的绵软，搭配着海苔肉松真的绝绝子，快去试试做给家人吃吧[赞R][赞R][赞R]