人到中年适当饿一饿或是抗衰黄金窗口 人到中年，适当“饿一饿”或许真是抗衰黄金法则。有研究让不同年龄段小鼠进行饮食限制，发现中年长期饮食限制效果最佳。年轻节食可能伤肝，老年则易代谢紊乱，而中年这么做，既能改善能量代谢、抗氧化能力和肝脏功能，还没明显副作用。 适度“饿一饿”好处多。减少25%卡路里摄入，衰老速度能减缓2% - 3%，死亡风险降低10% - 15%，大脑也更灵光。不过这不是盲目节食，早餐要吃好，主食一半换粗粮，蛋白质不能少，吃饭先菜后肉再主食，七八分饱就停筷，坚持下来，抗衰效果看得见。