🌷芋泥部分： 芋头300g（蒸熟） 纯牛奶50g 淡奶油50g 细砂糖20g 炼乳10g 紫薯粉4g 🌷芋头蒸熟后，捣成泥加入以上食材搅拌均匀备用 🌷桂花巴斯克食材： 奶油奶酪250g 淡奶油160g（常温） 桂花蜜45g 鸡蛋两个 蛋黄1个（常温） 玉米淀粉8g 🌷以上食材全部搅拌均匀，6寸模具铺上烘焙纸，铺上芋泥，再将巴斯克蛋糕糊糊倒入模具中，烤箱提前预热，220度烘烤25分钟，出炉后晾凉，放冰箱冷藏4小时以上或者冷藏一夜。 🌷奶油： 淡奶油130g 细砂糖6g 桂花蜜6g 干桂花少许 🌷冷藏后的巴斯克蛋糕取出，抹上打发好的淡奶油，撒上少许桂花点缀一下。 🌷超高颜值的巴斯克蛋糕，三层口感（我已经忍不住，没有冷藏四个钟就拿出来了，巴斯克还有点流心，可以冷藏久一些时间再拿出，就是凝固的）芋泥很绵密，巴斯克很扎实，奶油很轻盈，超好吃！！！一定要去试试[赞R][赞R][赞R]