🌷有咸口有甜口，可以一次满足全家口味的小餐包☺️ 🌷食材： 高筋面粉400g 细砂糖30g 鸡蛋一个（常温） 纯牛奶220g 耐高糖酵母5g 盐4g 黄油30g 🌷肠仔包：脆脆肠，沙拉酱，番茄酱 🌷蒜香酱：蒜蓉10g，黄油20g，小葱5g，盐1g 🌷椰蓉酱：玉米油20g，细砂糖8g，蛋液15g，椰蓉10g，奶粉2g 🌷雪芙酱：黄油20g，纯牛奶15g，细砂糖10g，低筋面粉20g 🌷做法： 1.除黄油、盐以外的食材全部放入面包桶里揉成粗膜，再加入黄油、盐打至手套膜。 2.整理下面团，放入烤箱发酵模式28度发酵1小时，旁边放一点温水，增加湿度。 3.取出面团，按压排气，均分成16份，揉圆，放入烤盘，松弛10分钟，再放入烤箱发酵模式34度发酵45分钟。 4.发酵好的面团，刷上蛋黄液，用剪刀垂直剪开个口子（8个）放上脆脆肠，挤上沙拉酱、番茄酱，另外四个挤上蒜蓉酱，挤上椰蓉酱、雪芙酱。 5.烤箱预热，165度烘烤20分钟。